【周年慶限時優惠】70個生活化學妙問巧答-好用的必需品哦
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作者： 日本化學會
新功能介紹- 譯者： 王政友
- 出版社：世茂
新功能介紹 - 出版日期：2003/10/29
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
韓國瑜發5聲明 黃光芹狠酸「如此政客不值得期待」
2020選不選？高雄市長韓國瑜今(23日)表態「無法參加現行制度的初選」；對此，不少人卻是不認同，資深媒體人黃光芹甚推薦實用3C至在臉書上狠酸韓國瑜，「如此政客，不值得期待！」資深媒體人黃光芹先前因專訪高雄市長韓國瑜，雙方對市長任期「是否做好做滿？」解讀有所落差，事後演變成各說各話的局面，黃光芹慘遭韓粉恐嚇，讓她憤而辭去電台主持人一職，並報警提告！對於韓國瑜今天所發出的聲明，黃光芹在臉書上表示「原來，要先改變台灣，才能改變高雄；原來，想選總統，卻不想參加初選」，黃光芹酸說「高雄成雞肋，總統喚轎抬。如此政客，不值得期待！」至於資深媒體人王瑞德表示，無法認同韓國瑜，表示「按摩浴缸的五點聲明等於廢話！」並且簡化韓國瑜今天所發出的5點聲明，「就是我拒絕參加黨內總統初選丶要就直接徵召我！我對馬吳郝郭密室權貴政治非常不爽！報告完畢丶下台一鞠躬！」最後更呼籲網友「明年選舉不管什麼粉，大家一起：教訓國民黨！」羅友志則是認為，這份聲明不僅傷害了韓國瑜的威信，「傷害了黨內的恐怖平衡，也傷害了韓流的殷殷期盼」，他表示這種議題操作的企圖心，「不如不發！」
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