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商品訊息簡述:
作者： 達觀編輯部
新功能介紹- 譯者： 崇賢書院
- 出版社：達觀
新功能介紹 - 出版日期：2018/08/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
味道跟真肉越來越像！ 「人造肉」前景看漲
全球生產人造肉的業者越來越多，連鎖速食業者也來參一腳，巴克萊銀行相當看好人造肉產業的前景，預估十年後規模會達到1400億美元。亞洲市場像韓國吃素人口逐年增加，也因此帶動素肉市場的發展。
漢堡肉在煎台上發出滋滋聲響，看了讓人口水直流，如果光看外表真的很難分出素漢堡肉跟真肉排，有什麼差別。
漢堡店業者：「我們這裡有一個Beyond漢堡，還有一個普通的牛肉漢堡，完成擺盤後根本看不出哪裡不同。」
曼哈頓這間漢堡店引進的素肉排，要顛覆紐約人對肉的感官味蕾。
漢堡店業者：「目前反應都還不錯，我們的菜單有50%是素食。」
素漢堡嘗鮮者：「有點煙燻味道，有香脆感香酥口感，但吃起來不像是真的漢堡。」
吃肉的消費者還是分得出素肉跟真肉的不同，不過投資人很看好素肉的市場潛力，Beyond Meat第一天上市股價就飆漲1.6倍，美股20年來沒有企業在IPO階段，就漲那麼多。
素食肉者業者CEO布朗：「不只吃素的人對我們的產品有興趣，事實上全國最大超市裡93%的人，將我們的產品放到推車裡。」
素食革命不只發生在漢堡排上也有素香腸，且不只一般餐廳推素漢堡，就連連鎖速食業者也來參一腳。
旁白：「麥當勞在德國也賣素漢堡，是由雀巢(做素漢堡排)，泰森食品全球最大肉品商，也要推出假肉。」
CNN主播：「給我其中一位同事嚐嚐看，好的。」
CNN主播把漢堡端到工作人員面前請他試吃，她比了個大姆指，覺得素漢堡不錯吃，但市場分析師覺得beyond meat的股價實在是高的有點離譜。
分析師：「他們有競爭對手有泰森、雀巢，Impossible食品全都擠到市場來，市值在任何角度來看都是有點失控的，這是主要原因太高估了，他們還沒賺錢。」
但業者野心勃勃，因為韓國吃素人口比十年前成長10倍，大約有100到150萬人，且素肉排引進韓國市場反應不錯。
旁白：「根據產業消息，約有美國素食品公司製造的，一萬包素漢堡排，三月銷到韓國後，一個月內賣光光。」
業者將高蛋白、低脂、低卡列為人造肉的經典商品開箱文優勢，巴克萊銀行也看好十年後它的規模會高達1400億美元，一場飲食革命已逐漸展開。
聖若望重返榮耀之旅，20日起跑。 法新社 分享 facebook NCAA男籃全國錦標賽68所入圍學校揭曉，聖若望大學也搶搭上「三月瘋」列車。20日晚間的最初四強賽，聖大將對決亞利桑納州大，爭取西區第11種子位置，主帥穆林（Chris Mullin）希望球員們帶著入圍的興奮心情迎戰。聖若望大學位於紐約市近郊皇后區，是美國規模第二大的天主教會學校，也是美東體育名校之一。該校的「紅色風暴」男籃隊，此前曾參與過29次全國錦標賽，隊史最佳成績是亞軍（1952年），最近一屆是第2輪（2015年）。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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@media screen and (max-width: 320px){ .inline-ad{margin: 0 -10px;} } 穆林是聖大男籃的知名校友，他於2015年重返母校執教，球隊在他帶領第4個球季下，首次參與全國錦標賽。穆林1985-2001年間，在NBA賽場擔任小前鋒，以精準的三分球和罰球著稱，被譽為「上帝的左手」，生涯5次入選明星賽，拿過2枚奧運金牌。穆林執教前3季球隊勝率都不到5成，今年球隊陣容最為完整，也比較有經驗，他們開季打出一波12連勝，被看好能重返全國錦標賽，不過接著面對大東聯盟（Big East）各校，僅繳出8勝11敗，上周的聯盟錦標賽止步8強，本季成績21勝12敗。後衛赫倫（Mustapha Heron）說：「我們本季在大東聯盟排名第7，我知道也許得多打1場淘汰賽才能拿到64強門票。」球隊近7戰5敗，控衛龐斯（Shamorie Ponds）也坦言，包括自己在內有許多球員少了熱情，上場只是敷衍了事。主帥穆林則認為：「隨著球季進行難免有起伏，只要球員拿出熱情與能量，做好防守，剩下的事情自然就會就定位，他們能打出精采的比賽。�
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